Hier eine kleine Bilderdokumentation der Nattoherstellung, Natto könnt ihr immer Samstags und auf Wunsch auch Dienstags kaufen.
Natto
Bio-Sojabohnen, getrocknet ungeschält
Bio-Sojabohnen, getrocknet ungeschält
Sojabohnen einweichen
Sojabohnen einweichen
Gekochte Sojabohnen, geimpft, bedeckt
Gekochte Sojabohnen, geimpft, bedeckt
Inkubator
Inkubator
Warten auf Fermentation
Warten auf Fermentation
Fermentierte Sojabohnen
Fermentierte Sojabohnen
Schwarze Sojabohnen & Sojabohnen
Schwarze Sojabohnen & Sojabohnen
Schwarze Sojabohnen & Sojabohnen
Schwarze Sojabohnen & Sojabohnen
Azukibohnen-Sojabohnen-Natto
Azukibohnen-Sojabohnen-Natto
Sojabohnen & Azukibohnen
Sojabohnen & Azukibohnen
Schwarze Sojabohnen-Sojabohnen-Natto
Schwarze Sojabohnen-Sojabohnen-Natto