Natto no hi – Tag des Nattos

Am 10.07. wird jährlich in Japan das Natto no hi, der Tag des Nattos begangen. Um dies für euch auch möglich zu machen wird es ein kleines Gericht mit Natto geben. Alles jedoch nur so lange die vorbereiteten Portionen reichen oder auf Vorbestellung.

Das Essen:

• Natto,
• weichgekochtes Ei,
• Räucherlachs,
• Frühlingszwiebel,
• Wasabi,
• Noriblätter zum einrollen,
• Reis.