Nach Jahren der Recherche und des Lernens kann ich endlich mein Herzensprojekt in Angriff nehmen.
Hier könnt ihr den Fortschritt des Projektes sehen. Zur Zeit bin ich Stück für Stück dabei alles was ich benötige zusammenzutragen bzw. zu reparieren oder zu erstellen.

Beim „Essen für Zwei, nach Art Shojin Ryori“ geht es um die buddhistische Tempelküche. Diese kleinen Gerichte möchte ich auf den originalen Ozen (siehe Galerie oben) servieren.
Da es nur zwei Ozen gibt, können auch nur 2 Personen bedient werden. Voraussichtlich wird dieses Ereignis an Sonntagen nur mit vorheriger verbindlicher Reservierung stattfinden. Allergien müssen vorher mitgeteilt werden.
Diese Seite wird immer mal wieder aktualisiert werden.

Stand: 30.01.2026