Wagyūstück Striploin/ Sirloin/ Schulter: sehr hochwertiges Fleisch, es befindet sich hinter der Hochrippe; sehr zart, […]
Die Zitrusfrucht Misho, Präfektur Ehime
Heute, 18.Juni 2026, hatten wir die großartige Gelegenheit eine neue Zitrusfrucht, die Misho, zu probieren. […]
Frische Wasabiwurzel
Frische Wasabiwurzel aus Japan Nur wenn lieferbar Preise und Größe der Wurzeln variieren je nach […]
Shiitake Stiele, Verwendung
Der köstlichste Teil der Shiitake-Pilze ist der Stiel. Wilde Affen sind als schmuddelige Esser von […]
Koya Tofu – gefriergetrockneter Tofu
Ein traditionelles Essen aus dem alten Japan Koya Tofu (auch als „Kori Tofu“ bekannt) ist […]
Shiitake – Unterschiede zwischen Japan und China
Alle von mir, Katrin Tiede, mit der Erlaubnis der SUGIMOTO Co.,Ltd. übersetzten Texte findet ihr […]
Shiitake – Allgemeine Informationen
Alle von mir, Katrin Tiede, mit der Erlaubnis der SUGIMOTO Co.,Ltd. übersetzten Texte findet ihr […]
Koucha ‚Satsuma‘ – Schwarzer Tee
Ab dem 10.08.2018 wird unser Sortiment um einen japanischen Schwarzen Tee reicher. Koucha ‚Satsuma‘ ist […]
Kinako – Geröstetes Sojabohnenmehl
Kinako – Geröstetes Sojabohnenmehl (18. Produktvorstellung) Japanische Umschrift: (黄粉 oderきなこ), ungefähre Übersetzung: Gelbes Mehl Englische […]
Tee-Sorten
Aktualisiert am: 01.04.2020. Bitte beachtet, dass auch ein japanischer Schwarzer Tee vorhanden ist. Sencha Sencha […]