Yuzu Früchte

Frische Yuzu-Früchte
Stand: September 2026
Vorbestellung bis: 17.10.2026

Holen Sie sich das unverwechselbare Aroma Japans direkt nach Hause. Unsere frischen Yuzu-Früchte überzeugen durch ein einzigartiges, komplexes Geschmacksprofil, das die spritzigen Nuancen von Zitrone, Mandarine und Grapefruit elegant vereint.
Die hocharomatische Schale und der kostbare Saft dieser seltenen Zitrusfrucht sind in der traditionellen japanischen Gastronomie unverzichtbar. Ob zur Herstellung einer authentischen Ponzu-Sauce, zum Verfeinern von herzhaften Gerichten und feinen Desserts oder für ein traditionelles, wohltuendes Yuzu-Bad – frische Yuzu verleiht jedem Verwendungszweck eine exklusive, tiefgründige Note.
Da frische Yuzu-Früchte nur saisonal und in begrenzter Stückzahl verfügbar sind, bietet sich hier eine seltene Gelegenheit, die echte Frucht in bester Qualität zu erwerben. Nur solange der Vorrat reicht.

Die Früchte haben einen ungefähren Durchmesser von 55 – 85mm oder größer. Das Gewicht pro Frucht variiert zwischen 85g – 140g, es gibt jedoch auch schwerere.
Geerntet werden die Früchte auf einer Farm in der Stadt Kitagawamura.
Manche Früchte haben mehrere dunklere kleine Flecken, diese sind ein natureller Vorgang und deuten auf Wetterstress hin, sie sind im Verzehr unbedenklich.

Aufbewahrung: bei +5°C – 8°C, dann halten die Früchte 15 – 20 Tage oder länger
Einfrieren der ganzen Früchte oder der einzelnen Bestandteile sind möglich.
Die Schale wird gerne für Bäder, zum kandieren und aromatisieren sowie beim einlegen von Gemüse genutzt. Die Kerne können beim kochen von Brühen hinzugegeben werden für einen angenehmen Aromakick.